Gris med flaks

Du synes kanskje at svinekjøtt er kjedelige greier? Hvitt, tørt kjøtt som er like smakløst som det er billig i nærbutikken. Men vet du hva? Det er fordi det dessverre er sånn det har blitt med innegris som er avlet fram for å klare å overleve på bås med betonggulv og minst mulig fett på kroppen. Ikke rart smaken er deretter…

Hvis du derimot får kontakt med en bonde som lar grisene leve ut grisen i seg, så skal du se at det blir andre boller… griser… De er mer som storfe i både farge, smak og marmorering. Bare se på søkeresultatet her (har ikke lov til å bruke bildene direkte i min egen post). Dette her er ikke noe for deg som liker skosålekjøtt og ribbe til 14.90 for kiloen. Du får det du betaler for, både i positiv og negativ retning… Det er i hvert fall ikke tvil i mitt hode om at den første ribba og baconet vi skal sette tennene i kommer til å smake fantastisk av en drøm i oppfyllelse. Se mer om driften vår på Norske gårder, hvor vi også har nettbutikk.